Zinc et environnement
Le zinc et la vie
Le zinc est un élément essentiel, c’est-à-dire indispensable à la vie de tous les êtres vivants (hommes, animaux, plantes). Chacun puise le zinc naturellement disponible dans son environnement et l’utilise pour des fonctions spécifiques de son métabolisme.
A chaque être vivant correspond une gamme de concentration en zinc optimale qui satisfait les besoins de son métabolisme. A l’intérieur de celle-ci, l’organisme régule sa concentration interne pour éviter tout problème de carence (sous la gamme optimale) et de risques écotoxicologiques (au-dessus de la gamme optimale).
Contrairement aux écosystèmes, l’homme n’est pas sujet à des excès de zinc mais peut connaître des problèmes de carence.
